Rollitos de trigo y nueces

Remoje el trigo partido en 1 taza de agua fría y 1/2 cucharadita de sal durante varias horas durante la noche.

En un bol grande, disuelva la levadura en el agua tibia; en la leche escaldada y enfriada, el azúcar,

2 cucharaditas de sal y huevo batido.

Mezcla de trigo remojada.

Incorpora la harina para hacer una masa firme.

Saque una tabla enharinada y amase hasta que la masa quede suave y elástica. Colocar en un bol engrasado y dejar reposar en un lugar cálido hasta que casi duplique.

Golpee, extienda la tabla ligeramente enharinada y córtela en cualquier forma de rollo que desee.

Coloque una bandeja para hornear engrasada; dejar crecer hasta que casi se duplique.

Unte la parte superior con mantequilla derretida o aceite para ensalada. Hornee a 375° durante unos 15 minutos.

Hace 30.