لفائف القمح والجوز
لفائف القمح والجوز هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 ج. قمح مطحون سريع الطبخ (البرغل) 1 ج. الماء البارد، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح، 1 كجم. خميرة نشطة جافة أو مضغوطة و 1/4 ج. الماء الدافئ (الفاتر للخميرة المضغوطة)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
انقعي القمح المكسر في كوب من الماء البارد ونصف ملعقة صغيرة من الملح لعدة ساعات طوال الليل.
في وعاء كبير، نذوب الخميرة في الماء الدافئ؛ في الحليب المبستر والمبرد والسكر،
2 ملعقة صغيرة ملح وبيضة مخفوقة.
خليط القمح المنقوع.
اخلطي الدقيق للحصول على عجينة قاسية.
أخرج لوحًا مرشوشًا بالدقيق واعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. ضعيها في وعاء مدهون واتركيها في مكان دافئ حتى تتضاعف تقريباً.
قم بالثقب للأسفل، ثم قم بفرد لوح مرشوش بالدقيق قليلًا، ثم قم بتقطيعه إلى أي أشكال رول مرغوبة.
ترتيب ورقة الخبز مدهون. دعها ترتفع حتى تضاعفت تقريبًا.
دهن الأسطح بالزبدة المذابة أو زيت السلطة. تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
يجعل 30.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً