スイカのスイートピクルス
スイカのスイートピクルスは簡単な夕食です。 1/2cで作りました。石灰と1〜1 1/2ガロン。冷水で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
瓶に入れます。
皮を剥き、切り、重さを量ります。
石灰水に入れて一晩放置します。
時々かき混ぜます（8ポンドの皮で1ガロンのピクルスができます）。
朝、皮を洗って数回の水に浸します。
沸騰したお湯で1時間煮ます。
ザルに入れて水気を切ります。
砂糖の皮を1ポンドずつ使ってシロップを作ります。砂糖を水で覆います。
皮を砂糖に入れ、蓋付きのボイラーで1時間半煮ます。
別のボイラーでスパイスに1クォートの酢を注ぎ、30分間沸騰させます。
お好みのホールスパイスを使用してください。粉（シナモン、クローブ、オールスパイスなど）は使用しないでください。
酢とスパイスを皮とシロップと一緒にやかんに注ぎ、約1時間またはシロップが濃くなるまで煮ます。
加熱殺菌した瓶に密封します。
カラフルなクリスマスピクルスに緑色の食紅を加えることもあります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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