مخلل البطيخ الحلو
مخلل البطيخ الحلو هو عشاء سهل. مصنوعة من 1/2 ج. الجير و1 إلى 1 1/2 غال. الماء البارد، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ضع في جرة.
القشور المقطوعة والوزن.
ضعي ماء الليمون واتركيه طوال الليل.
حرك من حين لآخر (8 رطل من القشور تصنع 1 جالونًا من المخللات).
في الصباح، اغسلي القشور وانقعيها في عدة مياه.
طبخ في الماء المغلي لمدة 1 ساعة.
استنزاف في مصفاة.
اصنع شرابًا باستخدام رطل مقابل رطل من السكر للتقشير. تغطية السكر بالماء.
ضعي القشرة في السكر حتى تغلي بقوة في غلاية مغطاة لمدة ساعة ونصف.
يُسكب ربع لتر من الخل على البهارات في غلاية منفصلة حتى تغلي لمدة نصف ساعة.
استخدمي أي بهارات كاملة تفضلينها؛ لا تستخدم الأرض (القرفة، القرنفل، البهارات، الخ).
يُسكب الخل والبهارات في الغلاية مع القشور والشراب ويُغلى لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتكاثف الشراب.
ختم في الجرار المعقمة الساخنة.
أحيانًا أقوم بإضافة ملون طعام أخضر لمخللات عيد الميلاد الملونة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً