तरबूज़ का मीठा अचार
तरबूज का मीठा अचार एक आसान डिनर है। 1/2 सी के साथ बनाया गया। चूना और 1 से 1 1/2 गैलन। ठंडा पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
जार में डालो.
छिलकों को तोड़ें, काटें और तौलें।
चूने के पानी में डालें और रात भर लगा रहने दें।
कभी-कभी हिलाएं (8 पाउंड छिलके से 1 गैलन अचार बनता है)।
सुबह छिलकों को धोकर कई पानी में भिगो दें।
1 घंटे तक उबलते पानी में पकाएं.
छन्नी में छान लें.
छिलने के लिए प्रति पाउंड चीनी का उपयोग करके चाशनी बनाएं। चीनी को पानी से ढक दीजिये.
छिलके को चीनी में डालकर 1 1/2 घंटे तक ढके हुए बॉयलर में अच्छी तरह उबलने दीजिए.
मसालों पर 1 क्वार्ट सिरका डालकर अलग बॉयलर में डालकर 1/2 घंटे तक उबालें।
अपनी पसंद के किसी भी साबुत मसाले का उपयोग करें; जमीन (दालचीनी, लौंग, ऑलस्पाइस, आदि) का उपयोग न करें।
छिलके और चाशनी के साथ केतली में सिरका और मसाले डालें और लगभग 1 घंटे तक या चाशनी के गाढ़ा होने तक उबालें।
गर्म निष्फल जार में सील करें।
मैं कभी-कभी रंगीन क्रिसमस अचार के लिए हरा खाद्य रंग मिलाता हूँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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