Боеголовки

После растворения сахара кипятите сахар, кукурузный сироп и воду до твердого состояния, не перемешивая.

Снимите с огня и добавьте ароматизатор и небольшое количество красителя.

Выложите небольшие кружочки на силиконовый коврик или пергамент и дайте им затвердеть.

Смешайте лимонную кислоту, яблочную кислоту, винную кислоту и мелкий сахар для кислой корочки.

Быстро перемешайте охлажденные конфеты с глазурью и храните герметично.