葡萄园羊腿
葡萄园羊腿是一顿比较简单的晚餐。由 1 条(5 至 6 磅)羊腿(去除脂肪)、2 瓣大蒜制成,纵向切成细条,1 杯。白兰地,1 茶匙。孜然粉和 1 1/2 汤匙。盐(我用得较少),这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用刀尖在羊肉表面划十几道1英寸深的口子;在每个缝隙中插入一片大蒜。
剪一块约 16 英寸宽、20 英寸长的双层粗棉布,并用 1/2 杯白兰地浸湿。
将布包裹在羊肉上,并用保鲜膜覆盖。
室温腌制2小时左右。
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