Perna de cordeiro da vinha
Vineyard Leg Of Lamb é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (5 a 6 lb.) perna de cordeiro (corte de gordura), 2 dentes de alho cortados longitudinalmente em lascas finas, 1 c. conhaque, 1 colher de chá. cominho em pó e 1 1/2 colher de sopa. sal (uso menos), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Com a ponta de uma faca, faça uma dúzia de fendas de 2,5 cm de profundidade em toda a superfície do cordeiro; insira uma lasca de alho em cada fenda.
Corte uma espessura dupla de gaze com cerca de 16 polegadas de largura e 20 polegadas de comprimento e regue com 1/2 xícara de conhaque.
Enrole o pano em volta do cordeiro e cubra com filme plástico.
Marinar em temperatura ambiente por cerca de 2 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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