मेमने का अंगूर का पैर

मेमने का अंगूर का पैर

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वाइनयार्ड लेग ऑफ लैम्ब एक मामूली आसान डिनर है। 1 (5 से 6 पौंड) मेमने के पैर (वसा काट लें), 2 लहसुन की कलियाँ, लंबाई में पतले टुकड़ों में काटें, 1 सी. से बना। ब्रांडी, 1 चम्मच. पिसा हुआ जीरा और 1 1/2 बड़ा चम्मच। नमक (मैं कम उपयोग करता हूं), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full

👨‍🍳 विधि

चाकू की नोक से, मेमने की पूरी सतह पर 1 इंच गहरे एक दर्जन चीरे काटें; प्रत्येक चीरे में लहसुन का एक टुकड़ा डालें।

लगभग 16 इंच चौड़े और 20 इंच लंबे चीज़क्लोथ की दोगुनी मोटाई काटें और इसे 1/2 कप ब्रांडी से सराबोर करें।

मेमने के चारों ओर कपड़ा लपेटें और प्लास्टिक रैप से ढक दें।

कमरे के तापमान पर लगभग 2 घंटे तक मैरीनेट करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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