Sauerbraten de veado
Venison Sauerbraten é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 libras de carne de veado assada (3 a 4 polegadas de espessura), 2 c. vinagre, 2 c. água, 2 c. cebolas fatiadas e 4 folhas de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Cubra a carne com vinagre, água, cebola, louro, cravo, sal, pimenta e açúcar.
Deixe descansar na geladeira por 24 horas. Retire da marinada e seque.
Carne marrom em gordura quente.
Coloque a carne na grelha, em uma frigideira pesada de 4 litros ou no forno holandês.
Coe a marinada e adicione 3 xícaras à panela.
Cobrir.
Cozinhe lentamente por 2 horas e meia.
Engrossar o molho com gengibre esfarelado.
Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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