鹿肉のザウアーブラーテン
鹿肉のザウアーブラーテンは、適度に簡単なディナーです。 4ポンドの鹿肉ポットロースト（厚さ3～4インチ）、2cで作ります。酢、2c。水、２ｃ．スライスした玉ねぎと月桂樹の葉 4 枚を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉を酢、水、玉ねぎ、月桂樹の葉、クローブ、塩、コショウ、砂糖で覆います。
冷蔵庫で24時間放置します。マリネから取り出し、乾拭きします。
熱い脂で茶色くなった肉。
肉を4クォートの重いフライパンまたはダッチオーブンのラックに置きます。
マリネを濾し、3カップをパンに加えます。
カバー。
2時間半じっくり煮込みます。
砕いた生姜スナップでグレービーソースを濃くします。
6～8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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