لحم الغزال سويربراتن
Venison Sauerbraten هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 4 رطل من لحم الغزال المشوي (سمك 3 إلى 4 بوصات)، 2 ج. الخل، 2 ج. الماء، 2 ج. شرائح بصل و4 أوراق غار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
يُغطى اللحم بالخل والماء والبصل وأوراق الغار والقرنفل والملح والفلفل والسكر.
اسمحوا الوقوف في الثلاجة لمدة 24 ساعة. أخرجه من التتبيلة وامسحه حتى يجف.
لحم بني في الدهن الساخن.
ضع اللحم على الرف في مقلاة ثقيلة سعة 4 كوارت أو فرن هولندي.
يُصفّى التتبيلة ويُضاف 3 أكواب إلى المقلاة.
غطاء.
ينضج ببطء لمدة ساعتين ونصف.
قم بتكثيف المرق مع قطع الزنجبيل المفتتة.
يخدم 6 إلى 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً