لحم الغزال المشوي الخاصرة
لحم الغزال الخاصرة المشوي هو عشاء سهل. مصنوع من 1 لحم خنزير مشوي (3 1/2 رطل)، ملح وفلفل، 1/4 رطل لحم خنزير ملح، 1/2 ج. ماء و2 إلى 3 حبات بصل متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
امسح الشواء بقطعة قماش مبللة.
قم بإزالة أي دهون ذات رائحة قوية.
يرش الملح والفلفل ويوضع في مقلاة ضحلة، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى.
يُقطع لحم الخنزير المملح إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة ويوضع فوق الشواء.
ضعيها في فرن بطيء إلى حد ما على درجة حرارة 325 درجة تقريبًا واتركيها مكشوفة لمدة ساعتين.
في نهاية الساعة الأولى، أضيفي ربع كوب ماء ساخن والبصل.
عندما ينضج الغزلان، قم بإزالة لحم الخنزير المملح المقرمش والبصل وإزالة الدهون الزائدة.
أضف ربع كوب الماء المتبقي.
كشط جميع البقايا ذات اللون البني من أسفل المقلاة.
اصنع المرق.
يُعاد البصل ويُقدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً