Wildspiesse
Wildkebabs sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Hirschlende, 1/2 c. Zitronensaft, 1 c. Olivenöl, 1 1/4 TL. Mit zerstoßenem Oregano und 3 Knoblauchzehen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Knoblauch hacken und zerdrücken.
Zitronensaft, Olivenöl, zerdrückten Oregano und Knoblauch in einer großen, robusten Plastiktüte vermischen. Schneiden Sie das Wildbret in 5 cm große Stücke und legen Sie es in einen Beutel. Verschließen Sie den Beutel mit einem Kabelbinder.
Gut schütteln und 4 bis 6 Stunden marinieren, dabei den Beutel jede Stunde wenden.
Zwiebeln schälen und vierteln, Paprika in 3,8 cm große Quadrate schneiden und Speck in 3,8 cm große Stücke schneiden. Bereiten Sie ein Holzkohlefeuer vor.
Abwechselnd Hirschstücke, Speck, Zwiebeln und Paprika auf Spieße stecken.
(Speck auf beiden Seiten des Wildbrets auf Spieße legen.)
Drehen Sie die Spieße langsam, bis sie fertig sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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