Carne de veado Chateaubriand
Venison Chateaubriand é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de alça traseira de veado, 1 barra de manteiga, 2 colheres de chá. alho em pó, 2 colheres de chá. sal de aipo e 16 onças. Queijo cremoso Filadélfia, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pré-aqueça o forno a 350ºC.
Remova toda a gordura da carne de veado.
Derreta a manteiga (economizando 2 colheres de sopa) e adicione o alho em pó e o sal de aipo.
Coloque a carne de veado em uma forma retangular e despeje a manteiga temperada derretida e o molho Maggi sobre a carne.
Asse descoberto por 30 minutos.
Vire enquanto cozinha.
Enquanto a carne de veado assa, coloque a manteiga reserva em uma frigideira grande.
Adicione o cream cheese e amasse com uma espátula em fogo médio por 20 minutos ou até a mistura formar um molho espesso.
Adicione o vinho e cozinhe por mais 10 minutos.
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