Mit Gemüse gefüllter Kürbis
Mit Gemüse gefüllter Kürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 kleinen gelben Kürbissen, 1 c. fein gehackte Tomate, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1/2 c. fein gehackter grüner Pfeffer und 1/2 c. Mit geriebenem scharfem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kürbis gründlich waschen und in einen großen Topf geben.
Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Abdecken, Hitze reduzieren und 5 bis 6 Minuten köcheln lassen, bis es weich, aber noch fest ist.
Abtropfen lassen und leicht abkühlen lassen.
Den Dampf abschneiden und den Kürbis der Länge nach halbieren. Das Fruchtfleisch vorsichtig herauslöffeln, sodass eine feste Schale zurückbleibt.
Fruchtfleisch abtropfen lassen und zerkleinern. Fruchtfleisch und restliche Zutaten vermischen.
Legen Sie die Kürbisschalen in eine 19 x 9 Zoll große Auflaufform. Gemüsemischung in Schalen löffeln. 20 Minuten bei 400° backen.
Enthält 68 Kalorien pro Portion.
🍷 Perfekte Kombinationen
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