蔬菜千层面
蔬菜烤宽面条是一顿令人印象深刻的晚餐。由 2 磅新鲜菠菜或 2 包（10 盎司）1/4 杯制成。黄油、1 个大洋葱（切碎）、1/2 磅新鲜蘑菇（切片）和 3 瓣大蒜（切碎），此食谱提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
清洗菠菜并修剪掉茎。
在一个大锅中，将菠菜蒸3到4分钟。
沥干水分，然后切碎。
在一个中型平底锅中，融化黄油，炒洋葱、蘑菇和大蒜，直至洋葱呈半透明。
加入面粉搅拌并离火。逐渐加入牛奶、牛至、盐、罗勒和胡椒。
返回火源，不断搅拌直至混合物沸腾并变稠。
将少许热混合物搅拌到鸡蛋中，将鸡蛋混合物放回酱汁中，煮 1 分钟，同时搅拌。
拌入帕尔马干酪。
在 9 x 13 英寸的浅盘中涂上一层薄薄的酱汁。
将一半面条放入盘中；将切碎的菠菜铺在面条上。
将一半酱汁浇在菠菜上。
盖上一半番茄片、所有乳清干酪和一半切片马苏里拉奶酪。
将剩余的面条、西红柿和酱汁分层。
上面撒上马苏里拉奶酪。
盖上盖子，以 375° 烘烤 15 分钟。
揭开盖子，烘烤 20 分钟，直至变热且蓬松。
食用前静置 15 分钟。
8人份。
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