Casserole de légumes (un délicieux déjeuner sans viande.)
La cocotte de légumes (un délicieux déjeuner sans viande.) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. d'huile, 2 gros oignons hachés, 2 gousses d'ail hachées, 1 aubergine moyenne hachée et 6 courgettes moyennes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Cuire les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient glacés.
Ajouter les aubergines, les courgettes, les poivrons et les épices.
Cuire jusqu'à ce que l'aubergine soit presque cuite.
Ajouter les tomates et cuire 15 minutes. Saupoudrer de fromage.
Couvrir et laisser fondre le fromage, ou mettre dans une cocotte, couvrir de fromage et cuire au four à 350° jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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