Vitela à Parmegiana
A vitela à parmegiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 costeletas de vitela bem trituradas, 1 ovo batido, 3/4 xícara. migalhas de pão, 3 colheres de sopa. orégano e 1 c. molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Tempere o ovo batido com sal, pimenta e orégano; misture as migalhas com metade do queijo parmesão ralado.
Mergulhe as costeletas primeiro no ovo e depois nas migalhas; refogue em óleo até dourar.
Coloque em uma panela rasa.
Cubra com molho de tomate e cubra com fatias de mussarela.
Polvilhe o parmesão restante por cima.
Asse a 350° por 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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