Ternera a la parmesana

Sazone el huevo batido con sal, pimienta y orégano; combine las migajas con la mitad del queso parmesano rallado.

Sumerja las chuletas primero en huevo y luego en migajas; saltee en aceite hasta que estén doradas.

Colóquelo en una fuente poco profunda.

Cubrir con salsa de tomate y cubrir con rodajas de mozzarella.

Espolvoree el queso parmesano restante encima.

Hornee a 350° durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.

Sirve de 4 a 6 porciones.