Kalbfleisch Parmigiana
Kalbfleisch-Parmigiana ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Kalbskoteletts, sehr dünn geklopft, 1 Ei, geschlagen, 3/4 c. Semmelbrösel, 3 EL. Oregano und 1 c. Mit Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Geschlagenes Ei mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen; Krümel mit der Hälfte des geriebenen Parmesankäses vermengen.
Tauchen Sie die Koteletts zuerst in das Ei und dann in die Krümel. In Öl goldbraun anbraten.
In eine flache Pfanne geben.
Mit Tomatensauce bedecken und mit Mozzarellascheiben belegen.
Restlichen Parmesan darüber streuen.
Bei 350° 15 Minuten backen oder bis der Käse schmilzt und leicht bräunt.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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