子牛のパルミジャーナ
子牛のパルミジャーナは、適度に簡単なディナーです。大きな卵2個、1cで作ります。 olive or salad oil, 1 c.味付けした乾燥した細かいパン粉、1 (8 オンス) パッケージ。モッツァレラチーズ、スライス、1/4 c。すりおろしたパルメザンチーズを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
オーブンを350°に予熱します。
浅いボウルで卵をフォークで打ちます。脇に置きます。
パン粉をワックスペーパーの上に置きます。
子牛肉を卵に浸します。余分なものを排出します。
子牛肉の両面にパン粉をまぶします。
大きめのフライパンにオリーブオイルの半分を入れ、熱くなるまで加熱します。中火にかけ、子牛肉を一度に数枚ずつ、両面がきつね色になるまで焼きます。
鍋から取り出します。暖かくしてください。
残りの油と子牛肉で繰り返します。
子牛肉の半分を浅いグラタン皿に置きます。トマトソースの半分をかぶせます。
1/2のモッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかけます。
30分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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