Piccata de Vitela ou Frango
Piccata de Vitela ou Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de escaloppina de vitela em fatias finas ou peito de frango em fatias finas, 1/4 xícara. farinha, 1/2 barra de manteiga, 1 limão e 1/2 xícara. vinho branco seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Corte a vitela ou o frango em pedaços do tamanho de uma porção.
Cubra cada pedaço com farinha.
Aqueça a manteiga em uma frigideira.
Adicione a carne e cozinhe em fogo alto até dourar levemente dos dois lados.
Se não houver espaço suficiente na frigideira para toda a carne, refogue e retire até que toda a carne esteja cozida.
Retorne tudo para a panela.
Esprema metade do limão sobre a carne.
Adicione o vinho e mexa delicadamente.
Cozinhe cerca de 1 minuto. Retire para uma travessa quente e decore com rodelas de limão e salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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