子牛肉または鶏肉のピカタ
子牛肉または鶏肉のピカタは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドの薄くスライスした子牛のスカロピン肉または鶏の胸肉を薄くスライスし、1/4センチで作ります。小麦粉、スティックバター1/2本、レモン1個、1/2c。辛口白ワインを使用する場合、このレシピは本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
子牛肉または鶏肉を一食分のサイズに切ります。
各部分に小麦粉をまぶします。
フライパンにバターを入れて加熱します。
肉を加えて強火で両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。
フライパンにすべての肉を入れるのに十分なスペースがない場合は、すべての肉に火が通るまで炒めて取り出します。
全てを鍋に戻します。
レモンの半分を肉の上に絞ります。
ワインを加えて軽くかき混ぜます。
約1分間調理します。温めた皿に取り出し、レモンスライスとパセリを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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