Телятина Марсала
Телятина Марсала — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 1/2 фунта телячьих котлет (тонких), соли и перца, 1 ст. мука, 2 ст. сливочного масла и 1/2 ст. марсала, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Котлеты отбейте очень тонко.
Разрезаем на кусочки со стороной 6 дюймов. Посыпьте солью и перцем; слегка муки.
Растопите сливочное масло в большой сковороде.
Когда оно нагреется, положите телятину и обжарьте ее с обеих сторон на сильном огне.
Когда он хорошо подрумянится, добавьте Марсалу (поддерживайте высокий огонь).
Дайте мясу готовиться еще 1 минуту.
Выложите мясо в сервировочное блюдо.
Добавьте бульон или воду в кастрюлю, соскребая дно и стенки, и полейте мясо.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий