Kalbfleisch Marsala
Kalbs-Marsala ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Kalbsschnitzel (dünn), Salz und Pfeffer, 1 EL. Mehl, 2 EL. Butter und 1/2 c. Mit Marsala-Wein liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schnitzel sehr dünn zerstoßen.
In Stücke von 6 Zoll im Quadrat schneiden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen; leicht bemehlen.
Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
Wenn es heiß ist, das Kalbfleisch hineinlegen und bei starker Hitze von beiden Seiten anbraten.
Wenn es gut gebräunt ist, Marsala hinzufügen (die Flamme hoch halten).
Lassen Sie das Fleisch 1 Minute länger kochen.
Fleisch in eine Servierschüssel legen.
Geben Sie Brühe oder Wasser in die Pfanne, schaben Sie den Boden und die Seiten ab und gießen Sie es über das Fleisch.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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