لحم العجل مارسالا
لحم العجل مارسالا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل من شرائح لحم العجل (رفيعة)، ملح وفلفل، 1 ملعقة كبيرة. دقيق 2 ملعقة كبيرة. زبدة ونصف ج. نبيذ مارسالا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
👨🍳 طريقة التحضير
شرحات الجنيه رقيقة جدا.
مقطعة إلى قطع 6 بوصات مربعة. يرش الملح والفلفل. الدقيق بخفة.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة.
عندما يسخن، ضعي لحم العجل وحمريه من الجانبين على نار عالية.
عندما يصبح لونه بنيًا جيدًا، أضف مارسالا (حافظ على اللهب مرتفعًا).
دع اللحم يطهى لمدة دقيقة واحدة.
ضعي اللحم في طبق التقديم.
يُضاف المرق أو الماء إلى المقلاة، ويُكشط القاع والجوانب، ويُسكب فوق اللحم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً