Vitela Marsala
Vitela Marsala é um jantar moderadamente fácil. Feito com costeletas de vitela de 1 1/2 lb (finas), sal e pimenta, 1 colher de sopa. farinha, 2 colheres de sopa. manteiga e 1/2 xícara. vinho marsala, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Libra costeletas muito finas.
Corte em pedaços quadrados de 6 polegadas. Polvilhe com sal e pimenta; farinha levemente.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
Quando estiver bem quente, coloque a vitela e doure dos dois lados em fogo alto.
Quando estiver bem dourado, acrescente o Marsala (mantenha o fogo alto).
Deixe a carne cozinhar por mais 1 minuto.
Coloque a carne na travessa.
Adicione caldo ou água à panela, raspando o fundo e as laterais, e despeje sobre a carne.
🍷 Combinações Perfeitas
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