Ternera Marsala
La ternera Marsala es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de chuletas de ternera (finas), sal y pimienta, 1 cucharada. harina, 2 cucharadas. mantequilla y 1/2 c. vino marsala, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Chuletas de libra muy finas.
Cortar en trozos de 6 pulgadas cuadradas. Espolvorea con sal y pimienta; harina ligeramente.
Derrita la mantequilla en una sartén grande.
Cuando esté caliente, ponga la ternera y dórela por ambos lados a fuego alto.
Cuando esté bien dorado, agregue Marsala (mantenga el fuego alto).
Deje que la carne se cocine 1 minuto más.
Coloque la carne en una fuente para servir.
Agregue caldo o agua a la sartén, raspando el fondo y los lados, y vierta sobre la carne.
🍷 Maridajes Perfectos
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