Casserole de dinde (légère)
La cocotte de dinde (légère) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. riz non cuit*, 8 oz. champignons frais, 1 c. lait écrémé, 1 c. granulés de bouillon de poulet et 2 c. ou 12 onces. dinde cuite en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mélanger le riz et l'eau, porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Dans une grande poêle, faire revenir les champignons dans la margarine.
Incorporer la farine.
Ajouter le lait, le bouillon et le poivre.
Cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Ajouter la dinde, les châtaignes d'eau et le riz.
Mélanger et verser dans un plat allant au four de 7 x 11 pouces.
Saupoudrer d'amandes effilées.
Couvrir et cuire environ 20 minutes au four à 350°.
Donne 6 portions ; 197 calories, 7 grammes de matières grasses et 40 mg. cholestérol.
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