真正的海绵蛋糕
真正的海绵蛋糕是一顿相当简单的晚餐。用 5 个蛋白、1 茶匙制成。塔塔粉,1 c.果糖、蛋黄5个、5汤匙。冷水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱预热至325°。使用 9 英寸管盘并确保其中没有任何油脂。
将蛋白搅打至起泡;撒上塔塔粉;继续搅拌直至变硬,但不要干燥。
逐渐加入 1/4 杯水果糖并放在一边。
将蛋黄打至浓稠;冷水中逐渐搅打;然后加入3/4杯水果糖。
将面粉和盐混合或过筛。
将干成分过筛或撒在蛋黄混合物上,一次一点,每次添加后轻轻混合。
拌入香草精和柠檬精。
小心地拌入蛋白酥皮。
用刀切开面糊,消除气泡。
在预热的325°烤箱中烘烤60至75分钟。
蛋糕烤好后,立即将其翻转并悬挂直至冷却。
要从锅中取出,用刀松开并小心地从锅中摇晃。
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