Kutteln
Kutteln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Wabenkutteln, 2 Zwiebeln, gehackt, 1 grüner Paprika, gewürfelt, 2 qt. Dosentomaten und 2 Stangen Sellerie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kutteln gründlich waschen und Fettpölsterchen entfernen.
In gleichmäßige Stücke von etwa 1 Zoll Länge und 1/2 Zoll Breite schneiden.
In Salzwasser etwa 1 Stunde kochen; abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einem Topf Zwiebeln, Pfeffer, Sellerie und Gewürze anbraten.
Tomatenmark und Wasser hinzufügen. Kochen, bis die Paste gleichmäßig verteilt und glatt ist.
Tomaten hinzufügen und 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Kutteln hinzufügen und weitere 30 bis 45 Minuten kochen, bis die Kutteln gründlich mit der Soße vermischt sind.
Heiß mit viel Brot und scharfem zerstoßenem Pfeffer servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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