شوربة الطماطم والكراث والبصل
شوربة الطماطم والكراث والبصل هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 2 بصل مقطع، 2 كراث، مقطع إلى شرائح رفيعة، 1/4 ج. زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة. زعتر مطحون و 2 ج. طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
👨🍳 طريقة التحضير
إذا لم يتوفر الكراث، استخدم المزيد من البصل.
يُقلى البصل والكراث والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح شفافًا ولكن ليس بنيًا. يُمزج الخضار السوتيه والبقدونس والزعتر وورق الغار والطماطم والمرق في قدر سعة 2 لتر.
يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الطماطم (إذا كانت طازجة) ويتم دمج النكهات جيدًا.
إزالة ورقة الغار.
يتبل بالملح والتمري وصلصة الصويا والعسل حسب الرغبة. يُزيّن بالبقدونس المفروم وأسطح البصل الأخضر.
أَثْمَر
6 أكواب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً