Tomatenauflauf von Gjakova
Der Tomatenauflauf von Gjakova ist ein rustikaler Auflauf im Kosovo-Stil aus reifen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und weichem Weißkäse. Das Gemüse formt eine süß-säuerliche Soße rund um den Käse und ergibt ein einfaches Gericht, das zu Brot, Eiern oder gegrilltem Fleisch passt.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Zwiebeln und Paprika in Olivenöl anbraten, bis sie weich und an den Rändern leicht gebräunt sind.
Knoblauch, Tomaten, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und köcheln lassen, bis die Mischung leicht eindickt.
In eine Auflaufform geben, weißen Käse darüber streuen und mit etwas Öl beträufeln.
Backen, bis Blasen entstehen und stellenweise gebräunt sind, dann mit Petersilie abschließen und warm mit Brot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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