トマト・ベトキ
トマトベトキは、鮮やかなトマト、生姜、ニンニク、青唐辛子グレービーソースの中にベトキステーキが入ったベンガル風フィッシュカレーです。ソースは鮮やかでピリッとした味で、マイルドな魚のバランスを保ちながら、ご飯にスプーンでかけるのに十分なゆるさを保ちます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
魚を塩とターメリックでこすり、軽く焼き、取り出します。
クミンシードを油で開花させ、生姜とニンニクのペーストを加え、香りが出るまで炒めます。
トマト、ターメリック、塩、砂糖、青唐辛子、水を加えて煮込み、明るいグレービーソースを作ります。
魚を戻し、完了するまで静かに調理します。コリアンダーを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す