طماطم بهتكي
بهتكي الطماطم هو كاري سمك بنغالي مع شرائح لحم بهتكي في الطماطم الزاهية والزنجبيل والثوم ومرق الفلفل الأخضر. الصلصة مفعمة بالحيوية ومنعشة، وتوازن السمك المعتدل مع بقائها فضفاضة بدرجة كافية لوضعها على الأرز.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
افركي السمك بالملح والكركم، ثم اقليه قليلاً ثم أخرجيه.
قم بزهر بذور الكمون في الزيت، وأضف معجون الزنجبيل والثوم، واطهيها حتى تفوح رائحتها.
أضيفي الطماطم، والكركم، والملح، والسكر، والفلفل الأخضر، والماء، واتركيه يغلي في مرق مشرق.
أعد السمك واطبخه بلطف حتى ينضج. تزيين بالكزبرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً