トマトとブルーチーズのスープ
トマトとブルーチーズのスープは、適度に簡単なディナーです。皮をむき、4等分に切り、種を取り除いた3ポンドの熟したトマト、細かく刻んだニンニク2片、大さじ2で作ります。植物油、ネギみじん切り 1 本、にんじんみじん切り 1 本を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを400度に予熱します。
浅いグラタン皿にトマトをニンニクとともに広げます。
好みの調味料を加えて35分ほど焼きます。
大きな鍋に油を入れて加熱します。
ネギとニンジンを加え、塩、コショウで軽く味付けします。
時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで弱火で10分間煮ます。
ストックとトマトを加えてかき混ぜます。
沸騰したら弱火にし、蓋をして20分煮ます。
ブルーチーズ、クリーム、バジルを加えます。
フードプロセッサーまたはブレンダーに移し、必要に応じて数回に分けて滑らかになるまで加工します。
スープを再加熱しますが、沸騰させないでください。
ボウルにレードルを注ぎ、砕いたベーコンとバジルを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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