Sopa De Tomate Y Queso Azul
La sopa de tomate y queso azul es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de tomates maduros, pelados, cortados en cuartos y sin semillas, 2 dientes de ajo finamente picados, 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 puerro picado y 1 zanahoria picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Precalienta el horno a 400 grados.
Unte los tomates en una fuente para horno poco profunda con el ajo.
Agregue condimentos al gusto y hornee por unos 35 minutos.
Calienta el aceite en una cacerola grande.
Añade el puerro y la zanahoria y sazona ligeramente con sal y pimienta.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden.
Agregue el caldo y los tomates.
Llevar a ebullición, luego bajar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Agrega el queso azul, la nata y la albahaca.
Transfiera a un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que quede suave, trabajando en tandas si es necesario.
Vuelva a calentar la sopa, pero no la hierva.
Sirva en tazones y decore con el tocino desmenuzado y la albahaca.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario