Чтобы вылечить ветчину
«Вылечить ветчину» — умеренно легкий ужин. Сделано из 100 фунтов ветчины (свиней кукурузного откорма), 3 унции. селитра, 1 пт. мелкая соль (лучшего качества), 1/2 фунта коричневого сахара и 2 пт. Мелкая соль, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Тщательно перемешайте селитру, 1 пинту мелкой соли и коричневый сахар, натрите ветчину и дайте постоять 24 часа.
Затем натрите мясо 2 пинтами мелкой соли и черным перцем.
Дать постоять 5 дней, а затем еще раз натереть мясо мелкой солью.
Оставьте на 30 дней, затем повесьте и смойте соль.
Коптили в хорошей коптильне 10 дней.
Когда закончите, натрите ветчину красным перцем, затем заверните в коричневую бумагу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий