لعلاج هامس
To Cure Hams هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 100 رطل من لحم الخنزير (خنازير الذرة)، 3 أونصة. الملح الصخري، 1 نقطة. ملح ناعم (أفضل جودة) ونصف رطل سكر بني و2 نقطة. ملح ناعم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اخلطي جيدًا الملح الصخري مع نصف لتر من الملح الناعم والسكر البني وافركي لحم الخنزير واتركيه لمدة 24 ساعة.
ثم افركي اللحم بملعقتين من الملح الناعم والفلفل الأسود.
اتركيه لمدة 5 أيام ثم افركي اللحم مرة أخرى بالملح الناعم.
اتركيه جانباً لمدة 30 يوماً، ثم علقيه واغسليه بالملح.
قمت بالتدخين في بيت تدخين جيد لمدة 10 أيام.
افركي لحم الخنزير بالفلفل الأحمر عند الانتهاء، ثم لفيه بورق بني.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً