Thor Chingri Narkel Diye
Thor chingri narkel diye combina caule de banana, camarão e coco em um curry bengali. O caule da banana traz crocância e terroso, o camarão acrescenta doçura e o coco ralado com óleo de mostarda deixa o prato perfumado sem precisar de molho pesado.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Limpe e pique o caule da banana, removendo as fibras duras, escalde brevemente e escorra.
Tempere os camarões com sal e açafrão e sele rapidamente em óleo de mostarda.
Floresça sementes de nigela, pimenta verde e gengibre, depois adicione o caule da banana e cozinhe até ficar macio.
Junte o camarão e o coco ralado, cozinhe um pouco e finalize com o coentro.
🍷 Combinações Perfeitas
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