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嫩烤猪排
猪排用大蒜香草腌料腌制，在烤箱中慢慢烘烤，上面撒上淡蘑菇肉汁。这些猪排非常嫩，你甚至不需要刀。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将 1/3 杯橄榄油、醋、大蒜、百里香、欧芹和胡椒片放入碗中搅拌。
将猪排放入玻璃或陶瓷烤盘中，然后将腌料倒在上面。
在冰箱里腌制1小时，30分钟后翻动排骨。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
将 1/4 杯鸡汤倒入浅烤盘底部。
将猪排从腌料中取出，抖掉多余的部分。
丢弃所有剩余的腌料。
在大煎锅中用中高火加热 1 汤匙橄榄油。
将猪排每面煎 3 分钟。
转移到准备好的烤盘上，上面放上洋葱片。
盖紧锅盖。
在预热好的烤箱中烘烤30分钟。
烤猪排的同时，准备酱汁。
将 1 杯鸡汤、牛奶、白葡萄酒、奶油蘑菇和白蘑菇放入平底锅中，用中火加热；煮4到5分钟。
加入面粉并煮沸，经常搅拌直至变稠。
小火煮酱汁，直到猪排准备好。
将猪排从烤箱中取出；沥干并丢弃鸡汤。
将蘑菇酱倒在猪排上，盖上盖子，然后返回烤箱。
烘烤约 30 分钟，直至中心不再呈粉红色。
插入中心的即时读数温度计读数应为 145 华氏度（63 摄氏度）。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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