دجاج تندوري
دجاج تندوري هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 6 أرجل دجاج كبيرة (مع الفخذين المرفقة، 3 إلى 3 1/2 رطل)، 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل المبشور (حاول استخدام الزنجبيل الطازج)، 1 ملعقة صغيرة. البهارات المطحونة، 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أحمر و 2 فص ثوم مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
شطف أرجل الدجاج واتركها حتى تجف.
يُهرس الزنجبيل مع البهارات والفلفل والثوم.
أضف عصير الليمون لعمل عجينة. ارفعي الجلد عن الدجاج ثم وزعي نصف كمية الخليط فوق لحم الدجاج.
دهن العجينة المتبقية على جلد الدجاج.
الشواء.
ترتيب الدجاج حوالي 6 بوصات فوق الفحم الساخن.
يُطهى مع التقليب بشكل متكرر حتى يصبح اللحم بالقرب من العظم ورديًا عند قطعه بسكين، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
ننقل الدجاج إلى طبق التقديم ونقدمه ساخناً مع الأرز الأبيض واللبن البارد ونسكبه فوق الحصص الفردية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً