Szekely Gulyas
Szekely Gulyas é um jantar impressionante. Feito com 1/3 c. cebola picada instantânea, água, 3 colheres de sopa. gordura de bacon, 2 libras de paleta de porco desossada, cortada em cubos de 1 polegada e 2 libras de chucrute, enxaguada e bem escorrida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Reidrate a cebola picada em 1/3 xícara de água por 10 minutos; reserve.
Em uma panela grande e pesada, aqueça a gordura do bacon.
Adicione carne de porco; dourar por todos os lados, alguns pedaços de cada vez; retire e reserve. Aos respingos que sobraram na panela, acrescente o chucrute e a cebola reidratada; refogue até dourar, cerca de 5 minutos.
Retorne a carne de porco para a panela.
Junte 1 xícara de água, vinho, páprica, cominho, sal, estragão, pimenta-do-reino e cubo de caldo de carne.
Leve ao ponto de ebulição.
Reduza o fogo e cozinhe, coberto, até que a carne de porco esteja macia, cerca de 1 hora e meia.
Junte o creme de leite.
Aqueça até ficar bem quente.
Polvilhe com flocos de salsa.
Sirva com macarrão cozido, se desejar. Rende de 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário