سيكيلي جولياس
Szekely Gulyas هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/3 ج. بصل مفروم سريع التحضير، ماء، 3 ملاعق كبيرة. دهن لحم الخنزير المقدد، 2 رطل من كتف لحم الخنزير الخالية من العظم، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1 بوصة و2 رطل من مخلل الملفوف، المشطف والمصفى جيدًا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ترطيب البصل المفروم في ثلث كوب ماء لمدة 10 دقائق؛ جانبا.
في قدر كبير ثقيل، سخني دهن لحم الخنزير المقدد.
أضف لحم الخنزير. بني من جميع الجوانب، بضع قطع في المرة الواحدة؛ إزالة وتوضع جانبا. إلى المرق المتبقي في القدر، أضف مخلل الملفوف والبصل المرطب؛ مقلي حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 5 دقائق.
عودة لحم الخنزير إلى قدر.
يُضاف كوب واحد من الماء والنبيذ والفلفل الحلو والكراوية والملح والطرخون والفلفل الأسود ومكعب المرقة.
جلب إلى نقطة الغليان.
خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة، مغطاة، حتى ينضج لحم الخنزير، حوالي ساعة ونصف.
ضجة في القشدة الحامضة.
الحرارة حتى الساخنة.
يرش مع رقائق البقدونس.
يقدم مع المعكرونة المطبوخة، إذا رغبت في ذلك. الكمية تكفي من 6 إلى 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً