البطاطا الحلوة والذرة وحساء الكرنب
يعتبر حساء البطاطا الحلوة والذرة واللفت بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 ملعقة كبيرة زيت كانولا، 2 جزرة مقطعة، 1 ملعقة متوسطة. بصل أحمر - مفروم، 1 ساق كرفس - مفروم و 1 كجم. الفلفل الأحمر - منزوع البذور ومفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
في وعاء كبير، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية.
يُقلى الجزر والبصل والكرفس والفلفل والبطاطا الحلوة لمدة 3 دقائق.
يُضاف الزعتر والكركم ويُمزج مع الخضار.
أضيفي الطماطم والماء أو المرق واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
أضيفي الذرة، واللفت، والتوفو (في حالة استخدامه)، والملح، والفلفل واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
الموسم حسب الذوق مع الفلفل الحار.
يُمزج نشا الذرة مع 2 ملعقة صغيرة من الماء البارد.
مع غليان الحساء، أضيفي خليط نشا الذرة.
استمر في التحريك واتركه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
يُرفع عن النار ويُضاف البقدونس.
يقدم فوق الأرز المطبوخ.
هذا يجعل الحساء سميكًا جدًا.
للحصول على قوام يشبه الحساء، أضف المزيد من المرق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً