Шведский ржаной хлеб
Шведский ржаной хлеб – это в меру легкий ужин. Сделано с 3 гр. молока, 3 ст. сливочное масло, 1 гр. бабушкина патока, 2 уп. сухих дрожжей и 1/4 ст. теплой воды, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Молоко кипятим, но не кипятим.
Добавьте в молоко сливочное масло и патоку и дайте ему остыть.
Смешайте дрожжи и теплую воду.
Добавьте в дрожжевую смесь сахар и соль.
Добавьте дрожжевую смесь в холодное молоко. Добавьте 2 стакана ржаной муки и 6–8 стаканов просеянной белой муки. Вымесить на посыпанной мукой доске.
Дайте тесту подняться в смазанной маслом миске, пока оно не увеличится вдвое.
После того, как оно поднимется, обомните его и сделайте из теста 3 буханки.
Дайте тесту снова подняться в 3 формах для хлеба или банках из-под кофе емкостью 1 фунт, посыпанных мукой и смазанных маслом.
Выпекайте при температуре 325° в течение 45 минут или до готовности.
Может быть заморожен.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий