स्वीडिश मीटबॉल्स

परोसने से लगभग 45 मिनट पहले, मध्यम कटोरे में, पहले 5 सामग्री और 3/4 चम्मच नमक मिलाएं।

बीफ़ मिश्रण को 1-इंच मीटबॉल का आकार दें।

मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच की कड़ाही में, गर्म सलाद तेल में, मीटबॉल को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं; मीटबॉल के भूरे होने पर उन्हें कटोरे में निकाल लें।

कड़ाही से टपक रहे 2 बड़े चम्मच को छोड़कर बाकी सब निकाल दें।

क्रीम चीज़ को टुकड़ों में काट लें.

टपकने के लिए, क्रीम चीज़, शेष सामग्री, और 1/8 चम्मच नमक जोड़ें; धीमी आंच पर, तार की व्हिस्क या चम्मच से हिलाते हुए पिघलने और चिकना होने तक पकाएं।

मीटबॉल को कड़ाही में लौटाएँ; गरम करें, बीच-बीच में हिलाते रहें। 4 मुख्य व्यंजन सर्विंग बनाता है।