Boulettes de viande suédoises

Environ 45 minutes avant de servir, dans un bol moyen, mélanger les 5 premiers ingrédients et 3/4 cuillère à café de sel.

Façonner le mélange de bœuf en boulettes de viande de 1 pouce.

Dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif, dans l'huile de salade chaude, cuire les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. retirer les boulettes de viande dans un bol à mesure qu'elles dorent.

Versez tout sauf 2 cuillères à soupe qui s'écoulent de la poêle.

Coupez le fromage à la crème en morceaux.

Au jus de cuisson, ajoutez le fromage à la crème, le reste des ingrédients et 1/8 cuillère à café de sel; cuire à feu doux en remuant avec un fouet métallique ou une cuillère jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.

Remettre les boulettes de viande dans la poêle; chauffer en remuant de temps en temps. Donne 4 portions de plat principal.