كرات اللحم السويدية

قبل التقديم بحوالي 45 دقيقة، في وعاء متوسط، اخلطي المكونات الخمسة الأولى مع 3/4 ملعقة صغيرة من الملح.

يُشكل خليط اللحم البقري إلى كرات لحم مقاس 1 بوصة.

في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية، في زيت السلطة الساخن، تُطهى كرات اللحم حتى تكتسب اللون البني من جميع الجوانب؛ إزالة كرات اللحم إلى الوعاء عندما تكتسب اللون البني.

اسكبي الكل باستثناء ملعقتين كبيرتين تقطران من المقلاة.

قطع الجبن الكريمي إلى قطع.

إلى المرق، أضف الجبن الكريمي والمكونات المتبقية و1/8 ملعقة صغيرة من الملح. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك بمخفقة سلكية أو ملعقة حتى يذوب ويصبح ناعمًا.

أعد كرات اللحم إلى المقلاة. الحرارة مع التحريك من حين لآخر. تكفي لتحضير 4 أطباق رئيسية.